VTMCS - Công thức ngâm nước mơ tại nhà

Là TRang
T2, 24/06/2024

Nước mơ được nhiều người yêu thích bởi hương vị chua chua ngọt ngọt, là thứ đồ uống giải khát không thể thiếu trong mùa hè.

Quả mơ ngoài cách chế biến mứt, ngâm rượu, ngâm muối, thì mơ ngâm đường là cách thông thường phổ biến nhất, được nhiều chị em yêu thích. Tuy nhiên cách ngâm nước mơ sao cho ngon, không bị nổi váng, nước mơ không bị đắng thì không phải ai cũng biết. Bài viết này sẽ phần nào giúp bạn có thêm một chút mẹo để bạn có thể tự tay ngâm cho mình bình nước mơ ngon tại nhà nhé.

  1. 1. NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ
  • Mơ tươi: 3 kg
  • Đường phèn hoặc đường cát: 3 kg
  • Đồ đựng ngâm: 1 bình thủy tinh hoặc bình nhựa để dễ quan sát được mức độ mơ và đường ngấm như thế nào, có thể điều chỉnh
Quả mơ vàng tươi, tròn đều. _Ảnh: LàTRang_

2. SƠ CHẾ QUẢ MƠ

  • Ngâm mơ với muối loãng khoảng 15 phút cho đẩy hết phấn mơ, phần nữa là mơ ngâm qua nước muối có vị mặn, khi ngâm nước mơ sẽ đậm vị ơn.
  • Tiếp đến là rửa sạch để ráo nước hẳn, phần này cũng là một bước quan trọng, vì để mơ còn nước mà ngâm, khi đường lên men sẽ làm cho nước mơ bị lên váng, mất vị thơm ngon tự nhiên.
  • Sau khi để ráo nước, bạn dùng tăm hoặc ghim nhọn đâm vào từng quả mơ. Khúc này mệt nhất nè, nhưng làm vậy sẽ đẩy nhanh được quá trình ngấm đường, trái mơ cũng sẽ tiết được hết vị chua của nó, nên cẩn thận vì rất dễ trúng vào tay.
  • Bình đựng nước mơ nên là bình thủy tinh, rửa thật sạch với nước ấm, để bình thật khô trước khi cho mơ vào.

Tags:


Bài viết liên quan

vtmcs-5-bua-sang-don-gian-voi-banh-mi-sandwich
ĂN & UỐNG

VTMCS - 5 bữa sáng đơn giản với bánh mì sandwich

Bữa ăn sáng giúp chúng ta bổ sung năng lượng cần thiết cho cả ngày làm việc. Nhưng không phải ai cũng đủ thời gian để có những bữa sáng đầy đủ. Ăn sáng với bánh mì sandwich là một lựa chọn phù hợp.

Là TRang
T7, 20/04/2024
vtmcs-bo-tui-voi-2-mon-an-mat-lanh-tu-trai-vai
ĂN & UỐNG

VTMCS - Bỏ túi với 2 món ăn mát lạnh từ trái vải

Quả vải (hay còn được gọi là quả lệ chi), được đánh giá là loại trái cây nhiệt đới có nhiều bổ dưỡng, rất thích hợp làm món giải nhiệt ngày hè. Cùng VitaminCuocsong điểm qua 2 món từ loại trái này nhé.

Là TRang
T6, 12/04/2024
vtmcs-cach-lam-tuong-ot-chuan-vi-mien-trung
ĂN & UỐNG

VTMCS - Cách làm tương ớt chuẩn vị miền Trung

Tương ớt là gia vị không thể thiếu để chấm các món chiên, nướng, hấp, luộc…Với vị cay thơm nồng giúp kích thích vị giác, làm cho người dùng cảm thấy ngon miệng hơn.

Là TRang
T3, 28/05/2024
vtmcs-canh-chua-ca-keo-tai-nha-don-gian-nhung-chat-luong
ĂN & UỐNG

VTMCS - Canh chua cá kèo tại nhà, đơn giản nhưng chất lượng

Cá kèo là món ăn quen thuộc, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách xử lý cá kèo và nấu chuẩn vị. Bài viết này sẽ một phần giúp bạn cách nấu canh chua cá kèo đơn giản, thơm ngon.

Là TRang
T4, 10/04/2024
vtmcs-nhung-loi-ich-den-tu-qua-oi
ĂN & UỐNG

VTMCS - Những lợi ích đến từ quả ổi

Trong các loại hoa quả thì ổi được xem là loại trái cây giàu chất chống oxy hóa, vitamin C, kali, chất xơ, rất tốt cho sức khỏe. Cùng Vitamincuocsong tìm hiểu lợi ích của quả ổi nhé.

Là TRang
T5, 18/04/2024
vtmcs-cong-thuc-ngam-nuoc-mo-tai-nha
ĂN & UỐNG

VTMCS - Công thức ngâm nước mơ tại nhà

Nước mơ được nhiều người yêu thích bởi hương vị chua chua ngọt ngọt, là thứ đồ uống giải khát không thể thiếu trong mùa hè.

Là TRang
T2, 24/06/2024
vtmcs-oc-huong-hap-muoi-hot
ĂN & UỐNG

VTMCS - Ốc hương hấp muối hột

Ốc hương là món ăn quen thuộc trong các bữa tiệc hải sản. Thịt ốc giòn giòn, có mùi thơm đặc trưng, có thể làm được nhiều món khác nhau.

Là TRang
T5, 20/06/2024